找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是? 碘值皂化值酸值过氧化值
下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是? 碘值皂化值酸值过氧化值
发布时间:
2025-03-21 09:40:52
首页
八大员
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
碘值
相关试题
1.
下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是? 碘值皂化值酸值过氧化值
2.
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是
3.
通过检测油脂不饱和程度,来判断油脂类别的指标是( )。
4.
中和1g油脂中游离脂肪酸所需要氢氧化钾的毫克数称为酸值。酸值越大,说明油脂中游离脂肪酸含量 。
5.
根据下面油脂的皂化值,平均分子量最大的是( )
6.
因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标。()A.正确B.错误
7.
碘值主要用于判断油脂的
8.
不饱和脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
9.
组成脂肪酸的碳链中只有一个不饱和双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸
10.
过氧化值是指脂肪中( )含量的多少。
热门标签
法律知识考试题库
体育理论考试题库
民法题库
事业编题库及答案
人文知识题库
文化素养题库
行测常识题库
中国移动题库
公务员题库app
每日一练题库
法律常识题库
官方题库
护士资格考试题库
卫生公共知识题库
能力测试题库
党务知识题库
事业编题库
小学教师资格题库
教师资格证面试试讲题库
考试试题库