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抗氧化剂来延缓或防止富含蛋白质食品的氧化酸败。
A、对
B、错
发布时间:
2025-03-21 17:56:16
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食品安全员
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
错
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1.
抗氧化剂来延缓或防止富含蛋白质食品的氧化酸败。
2.
以下哪种食物富含抗氧化剂?
3.
为防止油脂氧化酸败,食用油脂最好放置于( )中。
4.
防止食品氧化变质的食品添加剂是()
5.
下列哪种食物富含优质蛋白质( )
6.
下列物质中富含蛋白质的是?
7.
防止食品氧化变质应从哪几方面入手?
8.
在食品中,生育酚作为抗氧化剂来清除自由基,其抗氧化能力大小依次为()
9.
家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质?
10.
以下哪种食物富含优质蛋白质?A、苹果B、鸡蛋C、土豆D、米饭
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