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测定食品中的水分含量时,称样数量一般控制在其干燥后的残留物质量在( )
A、1.5-3g
B、5-10g
C、15-20g
D、10-15g
发布时间:
2025-06-10 00:38:53
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答案:
1.5-3g
相关试题
1.
测定食品中的水分含量时,称样数量一般控制在其干燥后的残留物质量在( )
2.
下列食品中水分含量一般低于5%的是( )。
3.
称取100.0000g样品进行风干,风干后称其质量为86.0000g,移取2.0000g于12.0000g称量瓶中,干燥恒重后其质量为13.8162g,原样品中的水分含量是多少
4.
下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量( )
5.
在恒定温度下,使食品吸湿或干燥,所得到食品水分含量和水分活度之间的关系曲线是——?
6.
从干燥速率曲线看,干燥基本上可分为等速干燥(水分含量高时)和降速干燥(水分含量低时),试讨论其原因。
7.
食品中结合水的含量越高,水分活度(
8.
食品中铬含量的测定方法是
9.
留样食品的留样数量不少于()克
10.
水分活度不仅影响食品的稳定性,还影响干燥食品和半干燥食品的质构。
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