摆台工作的要求及注意事项是什么
答:摆台的总要求讲究礼貌、艺术美观、不混口味、合乎卫生、方便顾客。
摆台工作的注意事项:
1.摆台要尊重宾客的风俗习惯和饮食特点
2.摆台要符合宾客的礼仪形式。
3.摆花台前,要先将花草洗净,把水控干。
4.要保持台面的清洁卫生。