摆台的具体要求是什么
答:⑴尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。⑵符合各民族的礼仪形式。⑶小件餐具的摆放要配套齐全。⑷小件餐具和其它物品摆放要相对集中,整齐一致。既方便用餐,又方便服务。⑸花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。⑹保持台面的清洁卫生。