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“西湖醋鱼”选择的原料是( )。
A、活草鱼;
B、活鲤鱼;
C、活鳜鱼;
D、活刀鱼
发布时间:
2025-05-19 02:10:56
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答案:
活草鱼
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1.
“西湖醋鱼”选择的原料是( )。
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“西湖醋鱼”现在的习惯说法是“醋溜鱼”。
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西湖醋鱼的特点是
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西湖醋鱼的制作是典型的()烹制技法
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宋五嫂精心照顾儿子,经常烧醋鱼给儿子吃,这就是后来的“西湖醋鱼”。()
6.
酿醋原料的种类?
7.
生产醋的发酵原料有哪些?
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杭州西湖花港观鱼公园的布局形式是 ( )
9.
按原料的处理方法分类,醋可以分为( )
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暗醋是在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸。
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