厨房成本控制的主要内容是什么？
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发布时间：2025-03-05 11:56:40
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推荐参考答案 (
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答案：（1）掌握环节，严控浪费。（1分）
（2）提高技能，增加价值（1分）
（3）灵活排班，提高效率 （1分）
（4）保养设备，减少支出（1分）
