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在食品中,生育酚作为抗氧化剂来清除自由基,其抗氧化能力大小依次为()
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B、δ>γ>β>α
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发布时间:
2025-03-31 22:09:43
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答案:
B
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1.
在食品中,生育酚作为抗氧化剂来清除自由基,其抗氧化能力大小依次为()
2.
食品抗氧化剂的抗氧化原理?
3.
花色苷对自由基的清除能力远大于常见的抗氧化剂。
4.
柠檬酸本身并没有抗氧化作用,但与酚型抗氧化剂并用时,却能增强抗氧化剂的抗氧化效果。
5.
几种常见抗氧化剂的抗氧化能力大小顺序比较正确的是()
6.
谷胱甘肽具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、重金属解毒、抗癌等功能。
7.
常见的水果中()水果是抗氧化的佳果,能够清除自由基。
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常见的水果中()水果是抗氧化的佳果,能够清除自由基。
9.
植物体内清除自由基的防护体系包括 和抗氧化物质。
10.
植物体内清除自由基的防护体系包括 和抗氧化物质。
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