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N-二甲基亚硝胺在肉及肉制品中的检出率比水产动物及其制品的大()
、Y、是
B、N、否
发布时间:
2024-11-14 14:47:27
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(
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答案:
Y
相关试题
1.
N-二甲基亚硝胺在肉及肉制品中的检出率比水产动物及其制品的大()
2.
下列水产制品中( )需检测“N-二甲基亚硝胺”?
3.
根据GB 2762-2012《食品中污染物限量 国家标准》规定,水产动物及其制品中的多氯联苯总量≤0.5mg/kg。
4.
N-亚硝胺和N-亚硝酰胺都是致癌物
5.
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是
6.
禁止食品经营者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。()
7.
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10类,包括:( )、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。
8.
由于N,N-二甲基是第一类定位基,所以用混酸硝化N,N-二甲基苯胺,主要得到对位取代的产物。( )
9.
含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是____
10.
氨苄西林中检查N,N-二甲基苯胺,《中国药典》采用气相色谱法,按内标法以峰面积计算。含N,N-二甲基苯胺不得超过
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