低温肉制品的特点（ ）
A、 指采用较低温度进行巴氏杀菌。
B、 在低温车间制造并在低温条件（0-4℃）下进行贮存的肉制品。
C、 肉的营养价值较高
D、 存储时间较高温肉短
发布时间：2025-06-11 19:00:15
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答案：ABCD
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