食品加工保藏的基本原理有哪些？
食品加工保藏的基本原理有哪些？
发布时间：2025-03-06 16:11:16
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答案：（1）生机原理；（2）抑制原则（假死原理，回生原理）；（3）生化保藏原则（不完全生机原理）（4）无菌原则（无生机原理）
