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食品的化学保藏
食品的化学保藏
发布时间:
2024-10-16 10:58:14
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
在食品生产和贮运过程中使用化学保藏剂来提高食品的耐藏性。
相关试题
1.
食品的化学保藏
2.
食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,干燥脱水保藏,盐渍保藏和化学防腐保藏。
3.
盐渍保藏食品的原理不包括( )。
4.
食品加工保藏的基本原理有哪些?
5.
在食品辐照保藏中一般选用()作为辐射源。
6.
以下哪个指标可用于预测食品的耐保藏性?
7.
食品化学(food chemistry)
8.
食品化学的主要研究内容是什么?
9.
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是
10.
食品化学的研究内容包括以下哪类( )。
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