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食盐的作用有五个,分别是调味作用、增强面筋的筋力、延长和面时间、抑制酵母的发酵色泽的改善。( )
A、对
B、错
发布时间:
2024-12-19 13:46:09
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食品安全员
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
对
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1.
食盐的作用有五个,分别是调味作用、增强面筋的筋力、延长和面时间、抑制酵母的发酵色泽的改善。( )
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