制作杏仁馅时，黄油和糖搅匀后加入鸡蛋。（ ）
A、对
B、错
发布时间：2025-07-11 17:14:27
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：错
相关试题
- 1.制作杏仁馅时，黄油和糖搅匀后加入鸡蛋。（ ）
- 2.是先将油脂和糖一起搅拌，后加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
- 3.制作黑芝麻蓉馅时，应将黑芝麻洗净，（ ），杆秤碎末。
- 4.在制作糖艺作品时，白糖和冰糖的熬糖方法是一样的。
- 5.油茶煮好后，可根据个人口味加入配料，通常加入：油果、米花、葱花和糖。（ ）
- 6.制作糖艺熬糖时温度需要达到多少度可以倒出使用？
- 7.“火可以使黄油融化，或者使鸡蛋变硬”，指的是人格具有（ ）。
- 8.制作白皮酥时，开酥要均匀，馅要包严。
- 9.制作椰蓉馅料时，可以先将融化的黄油与冷藏的牛奶混合。
- 10.黄油的分类有四大类，他们分别是动物黄油、植物黄油、有盐黄油和无盐黄油
