厨师在烹饪过程中如何保持卫生?
厨师在烹饪过程中如何保持卫生?
发布时间：2024-11-28 05:10:32
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：厨师在烹饪过程中应保持手部清洁,使用干净的工具和烹饪设备,注意食材的处理和储存卫生,避免交叉污染。以上是一些常见的厨师资格考试题及答案,供您参考。提醒您在考试前充分准备,加强对烹饪技巧和食材知识的学习与掌握,祝您考试顺利!
相关试题
- 1.厨师在烹饪过程中如何保持卫生?
- 2.法国厨师以其高超的烹饪技术享誉天下。（）。
- 3.厨师长除对厨房的烹饪技术负责外，还要协调、指挥厨师工作。
- 4.在烹饪过程中，哪种方法可以帮助保留食物中的维生素C？
- 5.cook 厨师
- 6.在厨房工作时，厨师应该穿着专用厨师鞋，鞋子要求完全覆盖足部且（ ）。
- 7.食物中含有的无机盐就是在烹饪过程中加入的食盐．______．
- 8.要求厨师从7种主料中挑选出2种、从10种配料中挑选出3种来烹饪一道菜肴，烹饪的方式共有6种，那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴？
- 9.在日常生活中,如何保持健康的心态?
- 10.卫生经济学是研究资源如何向卫生行业分配，以及卫生行业内的资源如何配置的学科 （ ）。
