关于杂碎这道菜，表述正确的是（ ）

A、杂碎就是大烩菜，把各种肉类和蔬菜放在锅里混炒，有些还加上米饭或面条
B、这道菜可以追溯至淘金时期的加利福尼亚，由一些中国餐馆创造出来，以满足那些醉酒的矿工。
C、直到今天，杂碎依然是美国人所喜欢的一道中国菜。
D、这道菜的流行则跟一个重要人物有关，则是晚清重臣曾国藩