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原料冷水下锅,水开后要及时撇去浮沫。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-06-24 22:41:37
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原料冷水下锅,水开后要及时撇去浮沫。
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酥炸的主料下锅后( )搅动原料。
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法的原料下锅时的水温,可分为沸水汆、热水汆、温水汆、冷水汆等多种。
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煮制小米粽子应冷水下锅、旺火烧开、慢火焖制,以免夹生
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“惟兹初成,沫沈华浮”描写的是茶汤的特点
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