食品中加盐量达15%可控制病原菌的繁殖,避免毒素的形成 错
A、正确
B、错误
发布时间：2025-06-05 11:04:42
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：B
相关试题
- 1.食品中加盐量达15%可控制病原菌的繁殖,避免毒素的形成 错
- 2.食品中的有毒成分主要来源有___________________，___________________，食品中化学污染的毒素，加工过程中形成的毒素
- 3.下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素
- 4.常规的加工烹调可去除食品中的黄曲霉毒素。
- 5.在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性，抑制食物中毒病原菌的生产繁殖（ ）
- 6.食品中天然毒素
- 7.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的（ ）。
- 8.易腐食品是指在常温下容易腐败变质，微生物易于繁殖或者形成有毒有害物质的食品。此类食品在贮存中需要控制（ ）方可保证安全。
- 9.畜产食品原料营养丰富，容易被微生物利用，控制不当则会导致食源性致病菌的生长繁殖，产生毒素，引发食物中毒。
- 10.病原菌侵入血流并在其中大量繁殖
