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优质面包口感松软,具有酵母清香味,允许有微酸味存在,无其他异味。( )
A、对
B、错
发布时间:
2024-12-19 13:45:03
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(
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答案:
对
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1.
优质面包口感松软,具有酵母清香味,允许有微酸味存在,无其他异味。( )
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优质面包口感松软,具有酵母清香味,允许有微酸味存在,无其他异味。( )
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根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、 和其他面包。
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根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、和其他面包。
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