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茶色素中的( )具有类似茶多酚的作用,是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂。
A、茶黄素
B、茶红素
C、叶绿素
D、叶黄素
发布时间:
2025-03-27 17:48:51
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助理医师
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(
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答案:
A
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1.
茶色素中的( )具有类似茶多酚的作用,是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂。
2.
花色苷对自由基的清除能力远大于常见的抗氧化剂。
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在食品中,生育酚作为抗氧化剂来清除自由基,其抗氧化能力大小依次为()
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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是一种天然抗氧化剂。( )A.正确B.错误
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具有增味作用的天然色素是0
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谷胱甘肽具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、重金属解毒、抗癌等功能。
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什么东西能清除人体内的自由基
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茶氨酸可与()结合具有镇静安神的效果。A、茶多糖B、儿茶素C、可可碱和果胶D、茶多酚和咖啡碱的络合物
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常见的水果中()水果是抗氧化的佳果,能够清除自由基。
10.
常见的水果中()水果是抗氧化的佳果,能够清除自由基。
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