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被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变,故易被忽视
A、正确
B、错误
发布时间:
2024-10-27 10:23:47
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答案:
A
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1.
被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变,故易被忽视
2.
被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变,故意被忽视。
3.
熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化,极易被忽视而引起中毒( )
4.
动物性食物的营养价值
5.
肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒。
6.
动物性食物不含()
7.
动物性食物包括:
8.
鲜、冻动物性水产品的感官要求包括()
9.
食物中的脂肪的作用A.增加饱腹感B.改善食物的感官性状C.提供脂溶性维生素
10.
沙门氏菌主要污染的食品有肉类,鱼、禽、奶、蛋类等。其中()最易受到沙门氏菌污染,其带菌率远远高于其它食品
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