食品微生物检验的范围是什么?
食品微生物检验的范围是什么?
发布时间：2025-04-04 17:11:01
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答案：答:(1)生产环境的检验:车间用水、空气、地面、墙壁等(2)原辅料检验:包括食用动物、谷物、添加剂等一切原辅料(3)食品加工、贮藏、销售诸环节的检验:包括食品从业人员的卫生状况检验、加工工具、运输车辆、包装材料的检验等(4)食品的检验:重要的是对出厂食品、可疑食品及食物中毒食品的检验
