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国宴菜品道数标准“四菜一汤”,这说明
国宴菜品道数标准“四菜一汤”,这说明
发布时间:
2025-06-12 10:58:04
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
宴会类型不同,宴会菜品数量不同
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1.
国宴菜品道数标准“四菜一汤”,这说明
2.
首倡“四菜一汤”的是
3.
热制冷食菜品一般不带汤汁。
4.
下列菜品中属于谭家菜代表菜品的是()。
5.
夜间尿频可以吃的四道菜()
6.
当日需供应甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛共8道菜,每道菜均供应一次,其中甲、乙、丙、丁为荤菜,戊、己、庚、辛为素菜。当日早、中、晚三餐需满足每餐至少供应2道菜,且每餐菜品都同时上菜。
7.
菜品是什么?
8.
地道的杀猪菜不是()道菜。
9.
烩菜汤汁醇美而滑利,其风格多为A.汤多菜少B.汤少菜多C.半汤半菜D.无汤有菜
10.
菜单计划和菜品的________影响顾客对菜品的选择,决定菜品的成本率
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