影响面粉吸水率的因素有____。
A、蛋白质含量;
B、小麦的类型;
C、面粉的含水量;
D、面粉的粒度
发布时间：2024-10-28 15:56:30
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答案：蛋白质含量 ■小麦的类型 ■面粉的含水量 ■面粉的粒度
