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猪肉pH值是猪肉感官品质的一个指标,pH值变化主要与肌肉( )的产生有关
A、乙酸;
B、丙酸;
C、丁酸;
D、乳酸
发布时间:
2025-08-08 23:02:52
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(
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答案:
乳酸
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猪肉pH值是猪肉感官品质的一个指标,pH值变化主要与肌肉( )的产生有关
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