转基因食品可能存在哪些主要安全性问题？
转基因食品可能存在哪些主要安全性问题？
发布时间：2025-06-11 06:18:15
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答案：【计分规则】: 首先是毒性问题。使用传统技术，外源性基因的插入位点和拷贝数不确定，因此可能导致转入基因周边基因的激活、失活或沉默。如果这些问题发生在主要基因上，可能影响生物代谢等重要生物活动。 过敏反应问题。转基因食品与传统食品最主要的区别在于前者含有用基因工程技术导入的外源基因，并由其表达特定的蛋白质。无论外源基因编码蛋白是已知过敏原，还是与已知过敏蛋白的氨基酸序列在免疫学上有明显的同源性，或是所属的某类蛋白家族中的有些成员是过敏蛋白，均可能产生过敏反应。 基因漂移。转基因生物在自然界中释放基因将污染自然届基因库，打破原有生物种群结构及生态平衡， 如墨西哥野生玉米遭遇“基因污染”。 营养与抗生素抵抗等问题。
