高甲氧基果胶和低甲氧基果胶成凝胶的条件？
高甲氧基果胶和低甲氧基果胶成凝胶的条件？
发布时间：2025-06-26 09:33:57
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答案：凝胶条件：果胶量1％左右，糖浓度65％~67%， pH值2. 8~3. 3。
