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答案：门店采购食品,应当认真履行进货查验义务,查验供货者的许可证.营业执照和食品合格的证明文件,建立索证档案,不从无合格经营资质的供货者处进货,不接受来历不明的上门送货行为
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- 1.食品安全管理制度
- 2.餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员
- 3.食品经营者应当建立食品安全管理制度。
- 4.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度。
- 5.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其()相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
- 6.食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
- 7.食品生产经营企业的食品安全管理员应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。（）
- 8.食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。
- 9.为了实现监管效益最大化，我国的食品安全监督管理制度（）
- 10.食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责
