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制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。
发布时间:
2025-07-14 08:19:50
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食品安全员
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错
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1.
制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。
2.
制作手擀面条的面坯宜硬不宜软。
3.
制作混酥面坯如果选用的糖(),在搅拌中不易溶化,造成面团擀制困难。A、晶体太细B、晶体太粗C、溶液太浓D、溶液太淡
4.
制作混酥面坯如果选用的糖(),在搅拌中不易溶化,造成面团擀制困难。A、晶体太细B、晶体太粗C、溶液太浓D、溶液太淡
5.
用同样的木棍制作一批三节棍,每一节木棍分别随机涂成红、白、黑三种颜色中的一种,那么最后生产出的三节棍有多少种()
6.
( )材质坚实、木纹细密,色泽柔和,是上等的木雕材料,被誉为“木中隐士”。
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木棍的制作材料有哪些?
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制作板栗酥时,第二次擀酥接口需向上擀开。
9.
【单选题】坯皮制作工具有擀面杖,通心槌和( ) A.刀 B.擀面棍 C.橄榄杖 D.走槌
10.
孜然羊肉的主要通常选用羊后腿肉制作。
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