二、 餐厅常用的餐饮设备餐具用品包括哪些及其作用?
二、 餐厅常用的餐饮设备餐具用品包括哪些及其作用?
发布时间：2025-08-20 16:06:49
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答案：包括餐饮装潢 设备、家具、针织品、照明电器、水暖空调、餐具、服务用品和厨 房用具等。这些设备、餐具用品是保证餐厅营业正常进行的必需物 质条件。是餐饮经营工作极其重要的作用,能否得到正确的使用与保 管,一方面将直接关系到其使用寿命及餐厅的开支状况,另一方面 可反映出餐厅的服务质量和管理水平。是餐饮企业形象的重要体现.
