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温度在多少以下时,食品中酶的活性基本停止( )
A、0℃
B、-10℃
C、-18℃
D、-20℃
发布时间:
2024-10-24 20:45:00
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答案:
D
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1.
温度在多少以下时,食品中酶的活性基本停止( )
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56温度在多少以下时,食品中酶的活性基本停止A.0℃B.-10℃C.-18℃D.-20℃
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在“探究不同温度对酶活性的影响”的实验中,温度属于
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Klenow 片段具有完整DNA聚合酶Ⅰ的聚合酶活性、3′→5′外切酶活性和 5′→3′外切酶活性。
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中度有机磷中毒时全血胆碱脂酶活性为
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前药是药物在体外无活性或活性很小,在体内经酶或非酶的转化释放出活性药物而发挥药效的化合物。
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