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鲜叶→滚筒杀青→叶打→粗揉→揉捻→中揉→再干→精揉→干燥→拣选→成品。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-07 18:46:51
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消防工程师
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
错误 【分析】:杀青方式应该为蒸汽杀青。
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1.
鲜叶→滚筒杀青→叶打→粗揉→揉捻→中揉→再干→精揉→干燥→拣选→成品。
2.
绿茶初制过程中,揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为()。A、冷揉和热揉B、快揉和慢揉C、重揉和轻揉D、紧揉和松揉
3.
绿茶初制过程中,揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为( )。 A.冷揉和热揉B.快揉和慢揉C.重揉和轻揉D.紧揉和松揉
4.
揉腹部每次顺时针揉完再逆时针可不可以
5.
【多选题】揉法有 A. 鱼际揉法 B. 掌揉法 C. 小指揉法 D. 中指揉法
6.
绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半。
7.
发汗解表法包括:按揉耳后高骨、按揉风池、揉迎香、掐揉二扇门等。
8.
揉膻中穴治疗痰吐不利时,常同揉天突和()合用A、揉足三里B、摩腹C、揉脐D、揉丰隆
9.
晒青绿茶是指鲜叶经过杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶。( )
10.
揉发面时,不要用()反复不停的揉,以避免把面揉死
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