酱油酿造主要由两个过程组成，第一个阶段是制曲，主要微生物是（① ）； 第二个阶段是发酵，主要微生物是（②）和（③）。
A、①酵母菌②细菌③霉菌
B、①霉菌②酵母菌③细菌
C、①细菌②酵母菌③霉菌
发布时间：2024-11-17 03:12:06
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答案：B
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