不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。
A、增加蛋白质含量
B、灭菌
C、提高口感
D、增加粘稠度
发布时间：2025-03-08 20:43:40
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答案：增加蛋白质含量
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- 8.2008年轰动全国的三聚氰胺奶粉事件，不良商家在奶粉中添加三聚氰胺，以提高哪种元素的含量来逃过食品机构的检验（此元素在蛋白质中含量比较平均，通过测出此元素的含量，即可换算成蛋白质的含量）。
- 9.食品中的蛋白质含量，可由测定其氮元素的含量来间接推算。不法厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩尔质量126 g/mol)，以造成蛋白质含量较高的假象。
- 10.饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值为_____（ ）
