餐厅清洁厨房中“地沟清洁”的标准
餐厅清洁厨房中“地沟清洁”的标准
发布时间：2024-10-29 13:19:37
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答案：1)每天必须捞去地沟内的杂物,保持水流畅通.2)先排空地沟内积水,用尼龙地刷蘸碱水溶液刷洗地沟两壁及槽地.地沟盖板,再用清水冲洗干净;3)每周彻底清洁1次.
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