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恒速干燥阶段除去的是非结合水,降速干燥阶段除去的的结合水。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-03-06 19:47:13
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答案:
错误
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1.
恒速干燥阶段除去的是非结合水,降速干燥阶段除去的的结合水。
2.
试述食品干制过程的特性(食品干制过程的三个曲线,恒速干燥阶段、降速干燥阶段的特点)。(论述)
3.
恒速干燥阶段,物料的表面温度等于空气的( )。
4.
从干燥速率曲线看,干燥基本上可分为等速干燥(水分含量高时)和降速干燥(水分含量低时),试讨论其原因。
5.
来源于壁虎科动物除去内脏的干燥体的药材是
6.
干燥过程中,根据除去的难易程度,物料中的水分划分为( )。
7.
结合水具有()。
8.
用无水氯化钙干燥脱水,蒸馏时必须将氯化钙除去
9.
结合水不能运动
10.
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