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肉鱼禽蛋和豆制品等食物的腐败主要以脂肪分解为特征。()
、对
B、错
发布时间:
2024-12-10 22:31:03
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(
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答案:
错
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1.
肉鱼禽蛋和豆制品等食物的腐败主要以脂肪分解为特征。()
2.
食品中蛋白质的分解:肉、鱼、禽、蛋、奶及豆类等食品,富含蛋白质,故以蛋白质分解为腐败变质的特征。()
3.
[名词解释] 肉的腐败
4.
断奶后少吃肉,尤其要少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉,多吃豆制品。
5.
用大豆加工豆腐等豆制品,主要是利用了大豆中的
6.
红肉鱼比白肉鱼含有较多的()。
7.
引起食物腐败的主要原因()
8.
简述畜肉腐败变质的过程.
9.
劳动保障监察主要以( )等形式进行。
10.
前台主要以( )为主,后台主要以( )为主。
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