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答案：
从业人员( 包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。 每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。 患有（痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊性病毒性肝炎，活动性肺结核、化脓性 或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病）不得从事餐饮服务行业。 餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
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- 2.《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的健康要求是( )。
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- 6.从事哪些餐饮服务工作的从业人员应取得健康证明后方可上岗()。
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- 10.餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,其中C级代表_
