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外界温度是油脂氧化的主要因素，随着温度的升高，油脂的氧化速率增大()
A、对
B、错
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发布时间：
2024-12-10 06:40:58
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答案：
B
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外界温度是油脂氧化的主要因素，随着温度的升高，油脂的氧化速率增大()
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在油脂水化脱胶加工工艺中，加水量随着温度的升高的增加。
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丙二醛是油脂氧化的中间产物。
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油脂氧化稳定性实验有：
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当油脂无异味时，说明油脂尚未被氧化。
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为防止油脂氧化酸败,食用油脂最好放置于( )中。
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高分子溶液的黏度随着温度的升高而减小，随着浓度的增大而增大。
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