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脂肪对畜产品品质的影响
脂肪对畜产品品质的影响
发布时间:
2025-03-06 13:19:13
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(
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答案:
1.改善了牛肉的大理石纹结构2.提高牛肉氧化的稳定性,并可以保护肉色3.不饱和脂肪酸食人过多,有时会降低乳汁溶点,影响乳脂品质
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