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面包和糕点制作的原料包括
A、高筋面粉;
B、低筋面粉;
C、油脂;
D、奶制品、蛋品等
发布时间:
2024-11-27 11:36:11
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答案:
高筋面粉 ■低筋面粉 ■油脂 ■奶制品、蛋品等
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面包和糕点制作的原料包括
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面包和馒头都是发面做成的,适合做面包的原料,同样适合做馒头。
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散装面包、糕点应该放在较高的陈列位置。A.正确B.错误
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Malibu的制作原料是____ ( )
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水为面包原料中最廉价的一种,在不影响面包品质下,面包应尽量在配方中增加水的用量。( )
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俄罗斯族人为什么喜欢把面包制作的非常大?
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《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)中菌落总数和大肠菌群的限量要求也适用于现制现售的产品。( )
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宜兴紫砂壶的制作原料为紫砂泥料。
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下列原料青贮制作最容易成功的是:
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