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结合水具有()。
结合水具有()。
发布时间:
2024-11-06 15:20:16
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答案:
抗剪强度
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结合水具有()。
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结合水具有一定抗剪强度
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结合水不能运动
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恒速干燥阶段除去的是非结合水,降速干燥阶段除去的的结合水。
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结合水的沸点高于100℃,冰点低于0℃
6.
食品中结合水的含量越高,水分活度(
7.
在低浓度(<0.2mol/L时),盐能()蛋白质结合水的能力。
8.
下面那个不是食品中以氢键结合力为主要作用力的结合水。
9.
在巧克力精磨过程中去除的水分主要为紧密结合状态的结合水。
10.
结合水在重力作用下能在土孔隙中流动,并产生动水压力。
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