找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
糊化温度与淀粉粒大小有关系,一般的说,淀粉粒越大,糊化越难,糊化温度越高。
糊化温度与淀粉粒大小有关系,一般的说,淀粉粒越大,糊化越难,糊化温度越高。
发布时间:
2025-08-07 05:01:20
首页
银行从业资格
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
×
相关试题
1.
糊化温度与淀粉粒大小有关系,一般的说,淀粉粒越大,糊化越难,糊化温度越高。
2.
糊化是把淀粉悬浮液加热到一定温度时,淀粉粒突然吸水膨胀而变成粘稠状胶体溶液的现象。
3.
玉米淀粉结构紧密,糊化温度高,蒸煮糊化较难。( )
4.
糊粉粒多分布于植物的
5.
糊粉粒多分布于植物的( )
6.
预糊化淀粉
7.
淀粉糊化的方法有:
8.
糊粉粒贮藏的物质是淀粉(难度:2)
9.
淀粉糊化的三个阶段
10.
预糊化淀粉属于物理变性淀粉。
热门标签
行测题库及答案解析
公共基础题库
公考真题库
教育学题库
区域考试题库
南方电网考试题库
华图在线题库
乡镇公务员面试题库
公务员面试题库及答案
事业编面试题库
银行笔试题库及答案
公务员题库及答案
面试题题库
社会工作师题库
数列题库
烟草考试题库
智能题库
小学教师资格题库
体育考试题库
国家电网题库