找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
面糊类蛋糕含油脂成份越高,搅拌时拌入空气越多,故比重较轻。( )
A、对
B、错
发布时间:
2024-12-05 00:00:34
首页
职称计算机
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
对
相关试题
1.
面糊类蛋糕含油脂成份越高,搅拌时拌入空气越多,故比重较轻。( )
2.
面糊类蛋糕的特点( )
3.
蛋糕体积之大小,组织之松软性,与面糊拌入空气量有关。( )
4.
下列哪种属于面糊类蛋糕( )
5.
重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕()
6.
戚风蛋糕是面糊类和乳沫类蛋糕的综合。
7.
戚风蛋糕是面糊类和乳沫类蛋糕的综合。
8.
海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕,并使用发粉作为膨大剂。
9.
蛋糕面糊搅拌有适宜的时间性,时间过长会导致( )
10.
制作蛋糕面糊,全蛋一起打发的蛋糕为( )
热门标签
中国农业银行笔试题库
南方电网题库
移动笔试题库
教师资格证面试题库
练习题库
考研历年真题库
银行笔试题库及答案
公务员考试题库大全
中石油考试题库
教师资格证题库
电信考试题库
招警考试题库
事业单位行测题库
公务员考试常识题库
考研政治题库
事业单位考试行测题库
邮政考试题库及答案
招聘笔试题库
公务员面试题库及答案
行测考试题库