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( )是将封在糟醅上的封窖泥,按照工艺要求进行拨开,并打扫干净附着在封窖泥上残糟的过程。
A、入窖;
B、开窖;
C、上甑;
D、滴窖
发布时间:
2025-06-27 20:01:33
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(
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答案:
开窖
相关试题
1.
( )是将封在糟醅上的封窖泥,按照工艺要求进行拨开,并打扫干净附着在封窖泥上残糟的过程。
2.
( )是将糟醅按照浓香型白酒工艺要求进行分糟醅的层次进行出糟和分层堆糟的过程。
3.
踩制封窖泥要踩( )。
4.
封窖前( )采用清水润泥时间( )。
5.
若出窖糟醅水分小,量水应少用。
6.
在起糟的过程中,每起完一甑母糟,及时清扫窖池。
7.
糟醅分层起糟一般分为( )。
8.
糟醅高出地面部分,称为
9.
青贮饲料装满窖后要等待一段时间后封埋。
10.
人工老窖就是用人工培养微生物的窖泥来筑成的酒窖,使新窖能在较短的时间内生产出优质浓香型曲酒,缩短窖池自然老熟的过程。( )
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