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影响肉嫩度的主要因素。
影响肉嫩度的主要因素。
发布时间:
2025-03-27 16:23:02
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答案:
动物的种类、年龄、性别、 以及肌肉组织中结缔组织的数量和结构形态, 畜禽宰后尸僵与成熟等生化状态, 肉的加工方法。
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影响肉嫩度的主要因素。
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