下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的
发布时间：2024-11-20 17:13:29
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁
相关试题
- 1.下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的
- 2.下列哪些区域不得进行清洗消毒餐饮具（AC）
- 3.一次性餐饮具经清洗消毒后也不可重复使用。( )
- 4.一次性餐饮具经清洗消毒后也不可重复使用。( )
- 5.不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。
- 6.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设施设备，采用蒸煮方式等方法消毒A.正确B.错误
- 7.59.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。（）
- 8.餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。A．正确B．错误
- 9.餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
- 10.餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括()
