餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。A．正确B．错误
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
A、正确
B、错误
发布时间：2025-11-29 00:39:19
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答案：A
相关试题
- 1.餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。A．正确B．错误
- 2.餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
- 3.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行( )A、定期B、逐批
- 4.有委托餐饮具消毒清洗的，应当查验留存资质证明文件，保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后（ ）
- 5.餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。
- 6.填空题：集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）
- 7.餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。（）
- 8.GB14934食（饮）具消毒卫生标准规定，食（饮）具热力消毒一般按（）程序进行。A．除渣—洗涤—清洗—消毒B．除渣—洗涤—消毒—清洗C．除渣—消毒—洗涤—清洗D．除渣—清洗—洗涤—消毒
- 9.（ ）等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度.
- 10.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设施设备，采用蒸煮方式等方法消毒A.正确B.错误
