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易发生酶促褐变的食品有( )。
A、黄桃;
B、茄子;
C、土豆;
D、橘子
发布时间:
2025-03-28 11:39:33
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公共卫生执业医师
推荐参考答案
(
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答案:
黄桃; 茄子; 土豆
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易发生酶促褐变的食品有( )。
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说明影响酶促反应速度的主要因素,并简要记述这些因素对酶促反应速度的影响。
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