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液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳饮料
A、正确
B、错误
发布时间:
2025-05-09 20:33:39
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(
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答案:
B
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1.
液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳饮料
2.
巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
3.
巴氏杀菌乳
4.
发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
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巴氏杀菌乳生产HACCP计划
6.
A.乳痈 B.乳癖 C.乳核 D.乳发 E.乳痨
7.
超高温灭菌乳的杀菌温度?
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液态乳是哪三类乳饮料的总称?( )。
9.
UHT灭菌乳
10.
调制乳的税率?()
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